Příběh
V roce 1985 otevřel Sepp Fischer to, co stále platí za první pivovar-restauraci ve Vídni. Žádná velká značka – jen pravý Brauhaus v Döblingu, kde se pivo vaří a čepuje na místě. Místní sem chodí desítky let; kdo to objeví jako návštěvník, získá dobrý obrázek vídeňské pivní kultury.
Pivo
Najdete Helles (světlý ležák), sladové Dunkles a sezónní piva jako slavný Weihnachtsbock v zimě. Vše vařeno na místě tradičními recepty, z kádě. Žádné okázalosti – jen dobré pitelné pivo, které sedí k místu.
Uvnitř i venku
Dřevěné stoly, trocha pivovarského vybavení a uvolněná atmosféra. Za pěkného počasí je Biergarten, podnik je bezbariérový, psi vítáni. Skupiny 10–100 mohou rezervovat; na běžné jídlo nebo pár piv často stačí přijít. O víkendu může být plno – pomůže zavolat.
Jídlo
Klasická rakouská: Wiener Schnitzel, Tafelspitz, guláš, domácí jablečný závin. Čerstvé a regionální suroviny, velké porce. So a ne otevřeno od 12 s kratším a levnějším obědovým menu.
Doprava
Billrothstraße 17, 19. okrsek (Döbling). Tramvaj 37 nebo 38, pak cca dvě minuty pěšky; autobus 35A zastavuje skoro u dveří. Parkování v okolí omezené – MHD nejlepší.
Adresa a otevírací doba
Adresa
Fischerbräu
Billrothstraße 17
1190 Vídeň (Döbling), Rakousko
Otevírací doba
- Po–pá: 16:00 – 23:45
- So–ne: 12:00 – 23:45
Kuchyně o víkendu od 12:00 (kratší menu).
Otevřít v Google Maps → Billrothstraße 17, 1190 Wien
Přijďte nebo rezervujte
Domácí pivo, řízek a pravý vídeňský Brauhaus. Do Döblingu.