Cuisine autrichienne et bière ça va bien ensemble. Les lager dominées par le malt d'un vrai Brauhaus vont avec schnitzel, goulash, Tafelspitz. Le mieux c'est un restaurant-brasserie qui fait les deux. Dans le Guide brasseries Vienne tu as le cadre ; ici on parle des accords et où aller. Classiques : Wiener Schnitzel et bière et bière et goulash. La Fischerbräu à Döbling (Billrothstraße 17) : Schnitzel, Tafelspitz, strudel et Helles, Dunkles, saisonnières.
Bouffe et bière à la Fischerbräu
Schnitzel, Tafelspitz, bière de la maison. Döbling, Billrothstraße 17.