Une brasserie traditionnelle à Vienne n'est pas qu'un pub avec une longue carte de bières. C'est un endroit qui brasse sur place – tu vois (ou tu sens) les installations, les caves – et sert cette bière fraîche avec une vraie cuisine autrichienne. Plus dans le Guide brasseries Vienne, où boire une bière à Vienne et meilleure brasserie Vienne.
Fischerbräu : où on envoie toujours
La Fischerbräu à Döbling (19e, Billrothstraße 17) est depuis 1985 la première brasserie-restaurant viennoise. Helles, Dunkles, Weihnachtsbock et plus ; cuisine autrichienne ; Biergarten. C'est l'expérience qu'on recommande.
Fischerbräu à Döbling
Bière de la maison, schnitzel, Tafelspitz. Ouvert à partir de 16h en semaine, à partir de midi le week-end.