I prezzi della birra a Vienna dipendono dal posto. Le zone turistiche e i bar di hotel di lusso costano di più; i Brauhaus tradizionali e i pub di quartiere di solito sono onesti. Qui non trovi cifre esatte – i menù cambiano e non aggiorniamo ogni mese – ma un'idea approssimativa per non restare sorpreso dal conto.
La fascia indicativa
In un pub normale o in un ristorante-birrificio tradizionale a Vienna, un mezzo litro (0,5 l) di birra della casa sta spesso tra circa 4 e 6 euro. Misure più grandi, speciali o locali più ricercati possono costare un po' di più. Nelle zone più turistiche paghi sensibilmente di più per la stessa misura; in un locale di quartiere in periferia magari un po' meno. Anche il cibo incide – un piatto principale e una birra in un Brauhaus vero stanno in genere nella fascia di un pranzo o cena dignitosi in città.
Perché la differenza
Contano la posizione e "chi beve lì". Un posto che produce in sede deve ammortizzare impianti e lavoro, quindi la birra potrebbe non essere la più economica in città – ma hai birra fresca e locale e di solito un'atmosfera vera. Le trappole per turisti fanno pagare vista e passaggio. Se ti interessa la birra a Vienna Austria e non solo "una birra a Vienna", vale la pena pagare quel poco in più per un Brauhaus vero. Nella Guida birrifici Vienna e in miglior birrificio Vienna trovi cosa cercare.
Un esempio: Fischerbräu
La Fischerbräu a Döbling (Billrothstraße 17) è una birreria gastronomica – paghi birra della casa e cucina austriaca in un locale vero. I prezzi sono in linea: non discount, ma onesti per quello che ricevi. Nel weekend c'è un menù pranzo un po' più economico se vuoi tenere basso il conto. Indirizzo e orari sulla pagina Fischerbräu.
Prova un Brauhaus vero
Fischerbräu, Döbling. Birra della casa e cucina austriaca. Menù e prezzi sul posto.